Philosophie

Dietmar Tschiggerl:

Ich bin kein Bauer, der mit “Rambomethoden” seine Felder und Wiesen bewirtschaftet sondern möchte soweit wie möglich mit der Natur und von der Natur leben.

Ich sehe mich auch als Landschaftserhalter. So war es selbstverständlich bei der Renovierung des alten Bauernhauses die damals verwendeten Baumaterialien zu verwenden. Holz, Sand, Lehm, Schilf, Stroh Hanf, Ziegel; für ein natürlich angenehmes Wohnklima.

Der Bauer muss in unserem Gebiet lernen seine Funktion nicht in erster Linie in der Ertragssteigerung zu sehen, sondern auch in der Bewahrung und Pflege einer Kulturlandschaft, die sicherer Lebensraum, attraktiver Erholungsraum und vielfältiger Naturraum zugleich ist.

In der Bewirtschaftung unseres Hofes ist uns auch die Eigenversorgung mit Lebensmitteln noch wichtig. Hühner im Freiland, Gemüse nach Saison aus dem eigenen Hausgarten, Obst aus dem großen Obstgarten, Säfte aus eigener Produktion, Kürbisse von den eigenen Feldern, Kernöl aus Kürbiskernen der eigenen Felder.